Khi ăn cơm tấm chan thêm ít nước mắm chua ngọt lên trên sẽ giúp món cơm đậm vị và hấp dẫn hơn rất nhiều. Trong bài viết dưới đây chúng tôi chia sẻ mọi người cách làm nước mắm chua ngọt và đồ chua để ăn cùng cơm tấm.
Cách làm nước mắm chua ngọt-chuẩn bị nguyên liệu:
- Nước mắm Nam Ô
- Đường
- Chanh
- Tỏi
- Ớt (ớt hiểm và ớt sừng)
- Còn để làm đồ chua mọi người chuẩn bị cà rốt, củ cải trắng, giấm
Cách làm nước mắm chua ngọt-Sơ chế nguyên liệu
- Đầu tiên bạn cắt chanh, sau đó nặn lấy nước cốt cho ra chén, nhớ bỏ hạt.
- Tỏi bạn lọt vỏ sau đó băm nhỏ.
- Ớt bạn dùng dao có mũi nhọn rọc dọc theo thân rồi khoét bỏ hạt phía trong, hoặc bạn có thể cắt đôi quả ớt ra rồi nặn bỏ hạt.
- Cà rốt, củ cải bạn gọt vỏ, sau đó bào sợi hoặc thái sợi
Cách pha nước mắm chua ngọt
Bạn chuẩn bị một
cái tô, cho 1/3 chén đường, 1/2 chén nước, 2 muỗng canh nước cốt chanh, sau đó
khuấy đều cho đường tan (để cho ớt, tỏi nổi lên trên hấp dẫn thì khi pha bạn phải
khuấy cho đường tan hoàn toàn).
Khi đường tan hết
cho 1/4 chén nước mắm, muỗng rưỡi canh tỏi bằm và muỗng canh ớt bằm vào (nếu mọi
người ăn cay ít thì giảm ớt lại). Khuấy cho các nguyên liệu hoà quyện vào với
nhau, như vậy bạn có được chén nước mắm chua ngọt hấp dẫn.
Cách làm đồ chua ăn cùng cơm tấm
Củ cà rốt, cải
trắng bạn cho vào chung một thau, sau đó cho muỗng muối và nửa muối canh đường
sau đó trộn đều. Để khoảng 5 phút cho hỗn hợp ra nước bạn tiết hành vắt, rồi rửa
qua vài lần nước cho sạch muối, cuối cùng vắt ráo nước.
Bạn pha một hỗn
hợp gồm có 1/4 chén đường, 1/3 chén nước, 1/2 chén giấm trộn đều hoà quyện.
Bạn cho hỗn hợp
này vào củ cải, cà rốt và trộn đều rồi ngâm khoảng vài tiếng là có thể thưởng
thức.
Mọi người muốn
mua nước mắm nhĩ ngon, giọt nào đậm đà giọt đó thì có thể liên hệ với
dacsanngon3mien.net qua những cách dưới đây:
- Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
- Email: tranngadacssan@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
- Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
Nhận xét
Đăng nhận xét