Chúng tôi đã giới thiệu mọi người món thịt heo chiên nước mắm, trong bài viết này chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách làm sườn non chiên nước mắm. Một món ăn ngon giúp cho bữa cơm gia đình thêm phần đậm đà.
Bài viết này xin chia sẻ mọi người cách làm sườn chiên nước mắm theo hai công thức khác nhau, mọi người thử xem nhé!
C.1 CÁCH LÀM SƯỜN HEO CHIÊN NƯỚC MẮM
Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn chiên nước mắm
- 800g sườn
- 2 muỗng đường
- 2 muỗng nước mắm
- Ớt
- Tỏi
- Bột năng
- Và các gia vị thông thường khác
Sơ chế nguyên liệu làm sườn chiên nước mắm
- Hành tím và tỏi bạn băm nhỏ
- Sườn rửa sạch với giấm muối và nước
=>Xem thêm: 2 cách làm chân gà chiên nước mắm
Ướp sườn
Bạn cho tỏi bột (tạo vị thơm), xíu tiêu bột, muỗng rưỡi cà phê đường, muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng canh nước mắm và tiến hành trộn đều. Sau đó để khoảng 20 phút cho sườn thấm gia vị.
Pha nước sốt mắm
Muỗng ớt băm, muỗng rưỡi canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, xíu nước đun sôi để nguội. Khuấy đều cho hỗn hợp tan ra.
Chiên sườn
Sườn sau khi ướp được khoảng 20 phút bạn cho bột năng vào và trộn đều cho sườn áo bột.
Tiếp đến bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi cho dầu nóng cho sườn vào chiên. Chiên đến khi sườn vàng đều vớt ra cho lên giấy thấm dầu.
Rim sườn với nước mắm
Bắt chảo khác lên bếp, cho vào chút dầu ăn. Khi hành nóng cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm.
Khi hành tỏi vàng bạn cho sốt nước mắm đã pha vào. Khi hỗn hợp sôi cho sườn vào chiên.
Khi chiên đảo đều, rim đến khi nước sốt thấm đều vào sườn là có thể tắt bếp.
C.2 CÁCH LÀM SƯỜN CHIÊN NƯỚC MẮM KHÔNG CẦN BỘT NĂNG
Đây là cách làm theo công thức của Món Ăn Ngon:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sườn non: 400g
- Nước mắm: 2 muỗng
- Đường
- Bột ngot
- Hành lá
- Tỏi
- Ớt
Sơ chế nguyên liệu làm sườn chiên nước mắm
- Hành lá bạn rửa sạch, thái nhỏ
- Tỏi băm nhuyễn
- Ớt thái lát thái nhỏ
Chiên sườn
Bạn bắt chảo dầu lên bếp, đợi cho dầu ăn cho sườn vào chiên vàng.
Chiên đến khi sườn vàng bạn vớt ra để ráo dầu.
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho nước mắm đường, bột ngọt khuấy đều. Khi đường tan hết cho sườn vào rim.
Rim với lửa nhỏ để hỗn hợp nước mắm đường từ từ thấm vào sườn.
Khi sườn đã thấm bạn cho hành, ớt vào và đảo thêm khoảng vài chục giây múc ra đĩa thưởng thức.
Có một món ăn nữa cũng kết hợp giữa thịt heo và nước mắm rất ngon mọi người hãy xem: Thịt heo ngâm nước mắm
Chúc mọi người thực hiện thành công món sườn chiên nước mắm. Còn nếu mọi người muốn mua nước mắm ngon thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
=>Mời mọi người xem thêm: Những món ăn ngon với nước mắm
Nhận xét
Đăng nhận xét